انگور شانی

انگور شانی

انگور شانی

انگور شانی یا شاهانی (سلطانی): در اکثر منطقه های انگور خیز ایران وجود دارد و به دو رنگ سفید و قرمز تیره دیده می شود. برای تازه خوردن انگور و تهیه مویز( کشمش دانه دار) مناسب است. حبه های این گونه انگور پوست ضخیمی دارند و به همین علت می توان انگور شانی را تا چند وقتی نگهداری کرد.

انگور شانی شراب

انگور شانی دارای دانه های گرد و درشت و تیره رنگ زرشکی- بنفش است. در قیاس با دیگر انگورها پوست کلفتی دارد که قرمز مایل به سیاه است و گوشت آن هم قرمز و سفت است.

نهال انگوور شانیی را تاک یا مو هم می گویند. ساقه های آن اکثراً به رنگ قهوه ای است که نشانگر رسیده بودن آن و آماده بودن آن جهت تهیه ترشی یا سرکه شانی است.

آب این انگور به رنگ زرشکی- بنفش زیبایی بوده و طعمی بسیار دلپذیر دارد. ولی به دلیل ضخامت پوستش و گران قیمت بودنش نسبت به دیگر انگورها و اینکه به فراوانی در هر میوه فروشی فروخته نمی شود، خوردن آن به صورت حبه انگور خیلی رایج نیست و اغلب مصارفی مانند تهیه نوشیدنی ها، آبمیوه ها، نوشابه ها، تهیه ترشی شانی و سرکه شانی و… دارد.

انگور شانی

این گونه انگور دارای دانه های گرد و درشت و تیره رنگ می باشد و به دو صورت دانه دار و بدون دانه کشت می شود.

پوست انگوور شاانی کلفت بوده و ساقه های آن قهوه ای رنگ می باشد که بیانگر ی رشد کامل انگور بوده و می توان برای

مصارف ترشی و سرکه انگور از آن استفاده کرد.

در بردارنده ویتامین های C، B، A، منزیم، کلسیم، آهن مورد نیاز بدن می باشد. این گونه انگور در مناطقی که دمای هوا بین 40-

بیشتر بخوان بیشتر بدان  گزنگبین

15 درجه سانتیگراد می باشد رشد می کند.

انگوور شانی قزوین

از انگور شانی برای درمان انواع بیماری ها استفاده می شود. مهمترین خواص درمانی انگور شاهانی به دلیل داشتن آهن برای

درمان کم خونی مفید است.

انگور شانی برترین داروی گیاهی برای درمان چاقی و لاغری می باشد ، چنانه استفاده هر روزه یک لیوان آب آن همراه غذا در دو وعده سبب چاقی می شود و چنانچه بدون غذا استفاده شود سبب لاغری می شود.

شانی برای درمان انواع بیماری هایی مانند: بیماری قندی، کبدی بسیار موثر می باشد.

بهترین مواد غذایی برای تقویت عضلات است.

و برترین محرک سیستم عصبی و نشاط آور می باشد.

این گونه انگور ضد سرطان است و اندازه کلسترول خون را کاهش می شود. برای پاکسازی معده از انواع میکروب ها کاربرد

خوبی دارد.

No comment

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

روغن بنفشه پایه زیتون x بخوانید...