انیسون چیست
انیسون که به نام بادیان رومی هم شناخته می شود، گیاهی دارویی با دانه های معطر شبیه رازیانه است که به کاهش قند خون در افراد دیابتی کمک می کند، زخم معده را درمان کرده و باعث بهبود علائم یائسگی می شود.
برخی تحقیقات اولیه نشان داده که بادیان رومی خطر ابتلا به تشنج را کاهش داده، به افزایش دفع ادرار کمک می کند و باعث دفع حشرات می شود. البته در این زمینه تحقیقات بیشتری لازم است.
انیسون چیست
تحقیقات اولیه نشان می دهد که دانه های بادیان رومی با کاهش ترشح اسید معده می توانند به پیشگیری از ابتلا به زخم معده و کاهش علائم آن کمک کنند.
گفته می شود که بادیان رومی به بهبود هضم غذا و کاهش نفخ شکم کمک می کند؛ در طب سنتی پودر انیسون را در یک لیوان آب ریخته و با آب لیمو ترش تازه و نمک ترکیب می کنند تا نفخ را کاهش دهد.
دانه های انیسون یک ملین طبیعی ملایم هستند که به بهبود حرکات روده کمک کرده و برای پیشگیری و درمان یبوست مفید هستند.
گیاه انیسون چیست
به نظر می رسد که بادیان رومی اثرات استروژن در بدن را تقلید می کند به همین دلیل می تواند به کاهش علائم یائسگی کمک کند؛
در یک مطالعه ی چهار هفته ای، وضعیت 72 زن مبتلا به گرگرفتگی با مصرف 3 کپسول حاوی 330 میلی گرم انیسون در روز تا حدودی بهبود پیدا کرد.
همچنین برخی از ترکیبات موجود در بادیان رومی مانند آنیتول خطر ابتلا به پوکی استخوان در زنان یائسه را کاهش می دهند.
خواص انیسون چیست
انیسون گیاهی دارویی است که در مصر باستان نیز از این دانه برای درمان بیماری‌های مختلف استفاده می‌شد. امروزه از اسانس انیسون در داروسازی استفاده می‌شود و همچنین از برخی قسمت‌های میوه‌های این گیاه به‌عنوان ادویه استفاده می‌کنند و در نتیجه در صنعت شیرینی پزی و نوشابه سازی نیز کاربرد دارد. این گیاه ابتدا در مصر و خاورمیانه کاشته شد. و سپس به دلیل خواص دارویی آن به اروپا آوردند. گیاه انیسون را باید در خاک سبک، حاصلخیز و زهکشی کاشت تا بهتر رشد کند. این گیاه در فصل بهار و به محض گرم شدن زمین کاشته می‌شود.
ارزش غذایی بادیان بسیار بالا است و سرشار از مواد مغذی برای بدن است. مهم‌ترین و اصلی‌ترین عنصر این دانه گیاهی آهن و سپس منگنز بوده و همچنین انیسون دارای خاصیت آنتی اکسیدانی برای بدن است.
۷ گرم بادیان که معادل یک قاشق غذاخوری است شامل مواد زیر است
- ۲۳ کالری
- یک گرم پروتئین
- یک گرم چربی
- سه گرم کربوهیدرات
- یک گرم فیبر
- ۱۳ درصد از نیاز روزانه به آهن
- ۷ درصد از نیاز روزانه به منگنز
- ۴ درصد از نیاز روزانه به کلسیم
- ۳ درصد از نیاز روزانه به منیزیم
- ۳ درصد از نیاز روزانه به فسفر
- ۳ درصد از نیاز روزانه به پتاسیم
- ۳ درصد از نیاز روزانه به مس
طبع انیسون چیست
انیسون سبب تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود و این به دلیل وجود انواع متفاوت آنتی اکسیدان‌ها در این گیاه دارویی است که به کاهش التهاب در بدن نیز کمک می‌نماید. همچنین از تأثیر بادیان رومی یا انیسون می‌توان به بهبود علائم آسم، بهبود عملکرد دستگاه تنفسی، افزایش سلامت قلب، درمان گال (بیماری انگلی پوستی)، درمان پسوریازیس، پیشگیری از ترومبوزیس یا لخته خون اشاره کرد.
همچنین طبق تحقیقات آزمایشگاهی انجام شده، بادیان رومی خواص آنتی باکتریال دارد و در نتیجه مانع از عفونت و همچنین رشد قارچ و باکتری می‌شود. تاثیر بادیان بر روی انواع قارچ‌ها همچون قارچ‌های مخمر و درماتوفیت بیشتر است. تاثیر آنتی باکتریال آنیسون به دلیل وجود آنتول در این گیاه است. آنتول سبب ممانعت از رشد برخی باکتری‌ها، همچون عامل وبا می‌شود.
دانه انیسون چیست
خواص انیسون برای همه افراد بسیار زیاد است، با این وجود به دلیل خواص ویژه برای زنان، اهمیت دارد. برای مثال از فواید انیسون می‌توان به کاهش و بهبود علائم قبل از قاعدگی اشاره کرد؛ که می‌تواند سندروم پیش از قاعدگی را کاهش داده و این دوران را برای خانم‌ها راحت‌تر کند. همچنین یک فایده انیسون کاهش علائم یائسگی همچون گرگرفتگی، خستگی و خشکی پوست است. بادیان حاوی موادی شبه هورمون استروژن بوده که در تسکین علائم یائسگی نقش دارد. همچنین وجود مواد معدنی همچون کلسیم در بادیان سبب می‌شود برای خانم‌ها در سنین یائسگی مفید بوده و سبب پیشگیری از پوکی استخوان و بیماری‌های دیگر شود.
خاصیت انیسون چیست
انیسون سبب افزایش سوخت و ساز بدن می‌شود، به همین دلیل می‌تواند به کاهش وزن افراد کمک کند. بر روی دستگاه گوارش و سلامت آن نیز تاثیر دارد. و در نتیجه با بهبود عملکرد گوارشی وزن افراد را کاهش می‌دهد. طریقه مصرف انیسون برای لاغری نیز اهمیت دارد.
در نحوه مصرف انیسون، نیم تا یک گرم از دانه انیسون یا بذر گیاه را در آب جوش دم می‌کنیم و اجازه می‌دهیم به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه دم بکشد. در این مدت ترکیبات فعال دانه‌ها، خارج می شود. سپس می‌توانیم دمنوش را صاف می کنیم. از یک تا سه فنجان در طول روز مصرف کنیم.
بذر انیسون چیست
روغن این گیاه برای موهای چرب استفاده می شود. اگر این روغن را به طور مستقیم بر پوست سر ماساژ دهید، باعث رشد مو های جدید و در کل افزایش رشد مو می شود. این روغن شوره سر و پوسته ها را نیز از بین می برد و به دلیل خواص ضد عفونی کننده و ضد میکروبی که دارد، عفونت های پوستی را ریشه کن می کند و باعث می شود که از شر شپش و چربی بیش از حد سر خلاص شوید.
پودر انیسون چیست
روغن دانه های انیسون دارای خواص استروژن (هورمون زنانه) و باعث تسکین بسیاری از مشکلات در زنان می شود. به کاهش درد قاعدگی کمک می کند (این روغن را روی شکم ماساژ دهید تا انقباضات مربوط به این دوره را کاهش دهید). این گیاه همچنین باعث افزایش شیر مادران می شود (چای حاوی این گیاه را 2 الی 3 بار در روز بنوشید). خانم های باردار نیز می توانند قبل از زایمان از آن استفاده کنند، زیرا باعث تسهیل در زایمانشان می شود.
بدون دیدگاه