تفاوت لاته و کاپوچینو

۹۹ درصد مردم تفاوت لاته و کاپوچینو رو نمی تونن احساس کنن، اگر یه فنجون لاته یا لاته و یه فنجون کاپوچینو براشون بزارین، نهایت تفاوت رو در اندازه فنجونا می تونن تشخیص بدن، اما یه ظرافت خاصی بین اونا هست که باریستاهای خیلی حرفه ای می تونن اونو به تصویر بکشن. البته اینم بگیم که خیلی وقتا کاپوچینوی که شما سفارش میدین، عملا به دلیل اینکه باریستاها احتمال میدن چیزی در مورد تفاوت اون با لاته نمی دونین یا خود باریستا چیزی در این مورد نمی دونه، کاپوچینوی واقعی نیست. با این‌حال ما میخوایم پرده از راز اختلاف این دو نوشیدنی برداریم، طوری که دفعه بعدی که رفتید یک کافی شاپ بدونید دقیقاً چی دارید سفارش میدین و یا اینکه در موقع لزوم مچ باریستای نابلد رو بگیرید.

در حالیکه کاپوچینو در ایتالیا و اندکی بعد از اختراع دستگاه اسپرسو متولد شد، لاته در سیاتل و در سال‌های ۱۹۸۰ در آمریکا به سبک امروزی آغاز و تا دهه ۹۰ میلادی در کل آمریکا رواج پیدا کرد، لاته برگرفته از واژه ایتالیایی کافه لاته به معنای شیر قهوه است. برای همین اگر در ایتالیا از کافه‌دارها لاته بخواهید به شما یک لیوان شیر خواهند داد.

ترکیبات مورد استفاده در لاته و کاپوچینو

خوب، هر دو ترکیبات یکسانی دارن، اسپرسو، شیر فوم گرفته شده و فوم شیر

فرق لاته و کاپوچینو

دیگر تفاوت لاته و کاپوچینو حجم فنجون سرو است.
حجم فنجون سرو لته معمولا ۳۰۰ سی‌سی و فنجون سرو کاپوچینو ۲۲۰ سی‌سی هستش.

تزئین کاپوچینو و لاته

یک اختلاف فاحش دیگر بین لاته و کاپوچینو، در تزئین روی نوشیدنی است، به‌نحوی‌که کاپوچینو را با پودر کاکائو یا دارچین تزئین می‌کنند و لاته را به کمک فوم شیر طرح می‌زنند. به دلیل پودر کاکائو که روی کاپوچینو را به کمک آن تزئین می‌کنند، این نوشیدنی طعم شیرین‌تری نسبت به لاته برای شما به ارمغان بیاورد.

نسبت قهوه، شیر و فوم شیر توی لاته و کاپوچینو

دیگر تفاوت لاته و کاپوچینو در بین سهم ترکیبات شیر، فوم و اسپرسو است. در حالیکه

در کاپوچینو سهم هرکدام به یک‌سوم می‌رسد، در لاته سهم شیر بیشتر و سهم فوم کمتر

است، لذا هنگامی‌که کاپوچینو را میل می‌کنید، متوجه حجم بیشتری از فوم درون آن

می‌شوید. با این‌حال راه ساده‌تر این است که فوم را با دیگر بخش‌های نوشیدنی ترکیب

کنید و سپس آن را میل کنید.