خواص جو دوسر پرک

خواص جو دوسر پرک

خواص جو دوسر پرک


خواص جو دوسر پرک

خواص جو دوسر پرک موضوع مقاله امروز هلث کده است. این ماده مغذی سرشار از مواد معدنی بوده و خواص زیادی برای سلامت پوست و موی شما دارد.

جو دوسر پرک چست؟

جو دوسر، غله‌ای کامل است که به نام علمی Avena sativa شهرت دارد. بلغور جو که سالم‌ترین و کامل‌ترین شکل جو است، به زمان زیادی برای طبخ نیاز دارد. به همین دلیل بیشتر افراد، جو دوسر نیمه‌ کوبیده (پَرک)، آردشده یا خُردشده را ترجیح می‌دهند. جوی فوری یا همان پرک، نوعی است که بیشترین فرآوری روی آن انجام شده که به کوتاه‌ترین زمان برای پخته شدن نیاز دارد اما بافت آن حریره‌ مانند می‌شود.

جو معمولا به شکل حریره‌ی جو برای صبحانه مصرف می‌شود، به این صورت که جو را با آب یا شیر می‌پزند. حریره‌ی جو را معمولا فرنی یا حلیم جو قلمداد می‌کنند. از جو در مافین‌ها، گرانولا، کلوچه و سایر محصولات پخته شده نیز استفاده می‌شود.

خواص جو دو سر برای پوست و مو

پاک سازی پوست صورت

جو دوسر حاوی مقادیر بالای ساپونین است که به عنوان یک پاک کننده طبیعی عمل کرده و به پاک سازی پوست صورت کمک می کند.

مرطوب کننده طبیعی پوست

مقادیر بالای پروتئین ها و چربی های مفید موجود در جو دوسر به آبرسانی و رطوبت رسانی پوست کمک کرده و باعث مرطوب شدن پوست می شود.

ضد آفتاب طبیعی پوست

بلغور جو دوسر دارای مقادیر بالای آنتی اکسیدان هاست که پوست را در برابر اشعه ماورا بنفش خورشید محافظت کرده و خطر ابتلا به آفتاب سوختگی را کاهش می دهد.

درمان آفتاب سوختگی

جو دوسر دارای خواص ضد التهابی قوی بوده و به درمان سریع قرمزی، خارش و سوزش پوست ناشی از آفتاب سوختگی کمک می کند.

درمان اگزما و پسوریازیس

جو دوسر دارای خواص ضد التهابی طبیعی است و می تواند به درمان بیماری های پسوریازیس، اگزما و خارش ناشی از آن کمک کند.

بیشتر بخوان بیشتر بدان  شیاف ماریانا برای چیست

درمان ریزش مو

جو دوسر مقادیر بالای ویتامین و مواد معدنی دارد که به تقویت فولیکول های مو کمک کرده و ریزش مو را درمان می کند.

ماسک جو دوسر برای ریزش مو

یک قاشق غذا خوری آرد بلغور جو دوسر را با یک قاشق غذا خوری شیر تازه گاو و یک قاشق غذا خوری شیر بادام ترکیب کنید تا خمیری حاصل شود، ایم خمیر را به آرامی بر روی مو ها و پوست سر بمالید و بگذارید 30 دقیقه بماند سپس با آب گرم و شامپو خوب بشویید.

درمان شوره سر

جو دوسر خواص ضد التهابی دارد که به کاهش خارش و درمان شوره سر کمک می کند.

عوارض و مضرات جو دوسر

زیاده روی در مصرف جو دوسر، جو پرک و بلغور جو دوسر به دلیل مقادیر بالای فیبر که دارد، باعث نفخ شکم و احتباس گاز در روده ها می شود.

متخصصان توصیه می کنند، افرادی که در بلع مشکل دارند از مصرف جو دوسر اجتناب کنند؛ جو دوسر و محصولات آن اگر به خوبی جویده نشوند، ممکن است باعث انسداد روده شوند.

ارزش غذایی جو دوسر:

  • ۱۰۰ گرم جو ۳۸۰ کالری انرژی
  • ۱۳ گرم پروتئین ۶/۵ گرم چربی
  • ۶۷ گرم کربوهیدرات
  • ۱۰ گرم فیبر و مقداری کمی قند (۱ گرم)

مواد معدنی و ویتامین های جو دوسر:

  • کلسیم (۵۲ میلی گرم)
  • آهن (۴ میلی گرم)
  • منیزیم (۱۳۸ میلی گرم)
  • فسفر (۴۱۰ میلی گرم)
  • پتاسیم (۳۶۲ میلی گرم)
  • سدیم (۶ میلی گرم)
  • روی (۳ میلی گرم)
  • تیامین (۰/۴ میلی گرم)
  • ریبوفلاوین (۰/۱ میلی گرم)
  • نیاسین (۱/۱ میلی گرم)
  • ویتامین ب6 (۰/۱ میلی گرم)
  • فولیک اسید (۳۲ میکروگرم)
  • ویتامین ای (۰/۴۲ میلی گرم)
  • ویتامین کا (۲ میکروگرم)
  • کلسترول صفر

پیشنهاد: خواص نعنا برای سرماخوردگی

بدون دیدگاه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

خواص کنگر فرنگی x بخوانید...