خواص پفیلا

خواص پفیلا

خواص پفیلا

ذرت بوداده یا پاپ کورن جزو خوردنی های سالم بوده و منبع طبیعی ترکیبات فنولیک، آنتی اکسیدان ها، فیبرها و مواد معدنی است که اثرات مثبتی روی بدن دارند. علل استفاده از ذرت بو داده عبارتند از: اینکه غنی از آنتی اکسیدان ها می باشند و متابولیسم و انرژی بدن کمک می کند، افسردگی را کاهش می دهد و قند خون را کنترل می کند، کلسترول را کاهش می دهد، کم خونی را کنترل می کند و باعث کاهش یبوست می شود.

خواص ذرت بو داده

ذرت بوداده نوعی از هسته ذرت است که در هنگام پختن به شدت گسترش می یابد و پف می کند ، بدنه آن حاوی نشاسته است، زمانی که گرم می شود، هسته تجزیه می شود و به شدت گسترش می یابد، خنک می شود و در نهایت پاپ کورن و ذرت بوداده شما با 20 تا 50 برابر اندازه هسته اصلی آماده است.

خواص پفیلا ذرت

پف فیل حاوی سبوس است و از این نظر شبیه به نان و برنج است. همچنین پف فیل علاوه بر سبوس و فیبر، تمام مواد معدنی، مجموعه ویتامین هایB ویتامینE را در خود دارد. مقادیر بالای فیبردر پف فیل دستگاه گوارش را سالم نگه میدارد.
به این معنا که روده ها به آرامی در میان دستگاه گوارش حرکت کرده
و این به این معنی است که دستگاه گوارش سالم تر میماند
و متعاقبا هضم غذا هم راحت تر صورت میگیرد.

خواص پفیلا

محققان درسال های اخیر از وجود مقادیر زیادی از آنتی اکسیدان ها در پف فیل شوکه شده اند.
چرا که پف فیل قبلا به عنوان غذایی نسبتا ناسالم
در نظر گرفته میشده است اما اکنون دریافته اند که
حاوی مقایر زیادی از آنتی اکسیدانها و ترکیبات پلی فنلی است
_یکی از قوی ترین انتی اکسیدان ها که میتوانید به بدن خود هدیه دهید.
در حقیقت، تحقیقات نشان داده اند که مصرف پف فیل نسبت به مصرف روزانه میوه ها و سبزیجات، آنتی اکسیدان بیشتری به بدن میدهد.
آنتی اکسیدانها عامل قدرتمندی در برابر رادیکال های آزاد هستند ( آن دسته سلول های مخرب که سلول های سالم را از بین برده و در شکل گیری سرطان موثرند). این رادیکال ها میتوانند سلول های سالم را به سلولهای سرطانی تبدیل کنند. پف فیل نقش مهمی در از بین بردن این رادیکالها و به تبع آن، جلوگیری از سرطان دارد.

خواص پفیلا برای لاغری

یک فنجان پاپ کورن یا ذرت بو داده بدون روغن تنها 30 کالری دارد، علاوه بر این، پاپ کورن به دلیل مقادیر بالای فیبر که دارد با مهار هورمون گرلین (هورمون گرسنگی)، باعث کاهش اشتها شده و با جلوگیری از پرخوری به لاغری و کاهش وزن افراد کمک می کند.

بیشتر بخوان بیشتر بدان  تروپیکال

همچنین پاپ کورن دارای چربی های اشباع بسیار کمی است و روغن های طبیعی موجود در آن برای بدن ضروری هستند و باعث چاقی و افزایش وزن نمی شوند.

نکته : اگر می خواهید از مزایای سلامتی پاپ کورن برای لاغری و کاهش وزن بهره مند شوید، بهتر است پاپ کورن را در خانه تهیه کرده و از مصرف پاپ کورن های آماده که حاوی مقادیر زیادی نمک، کره و روغن هستند، خودداری کنید.

خواص پفیلا در بارداری

پاپ کورن دارای مقادیر بالای فیبر است که خطر ابتلا به دیابت بارداری و یبوست در زنان باردار را کاهش می دهد.

مقادیر بالای ویتامین E، سلنیوم و حتی برخی از ترکیبات آنتی اکسیدانی موجود در پاپ کورن، باعث تقویت رشد سلولی جنین می شوند.

پاپ کورن یا ذرت بوداده یکی از بهترین میان وعده های انرژی زا در دوران شیردهی محسوب می شود که به دلیل فیبر بالایی که دارد به بهبود هضم غذا کمک کرده و یبوست را درمان می کند.

پیش از مصرف پاپ کورن خانگی در دوران بارداری و شیردهی بهتر است با پزشک تان نیز مشورت کنید.

خواص پفیلا برای چاقی

اینجا هم پای آنتی اکسیدان‌های موجود در پاپ کورن در میان است. ویتامین E موجود در این ماده ی غذایی نقش مهمی در زیبایی پوست دارد. این مولکول‌های سالم آسیب‌های اکسیداتیو ناشی از فعالیت آنتی اکسیدان ها را خنثی می‌کنند. در واقع رادیکال‌های آزادی که از طریق هوا و مصرف مواد غذایی ناسالم وارد بدن می‌شوند به سلول‌های سالم آسیب می‌زنند و باعث پیری زودهنگام و بروز برخی از بیماری‌های مزمن می‌شوند. خوشبختانه آنتی اکسیدان‌های موجود در پاپ کورن می‌تواند مانع این روند شود.

خواص پفیلای ذرت

مصرف مواد غذایی سرشار از آنتی اکسیدان ها یکی از بهترین روش‌های مقابله با اثرات مخرب رادیکال‌های آزاد در بدن است. پاپ کورن حاوی میزان زیادی پولیفنول است که مانند عوامل آنتی اکسیدانی عمل کرده و به این ترتیب بیماری‌های دژنراتیو، پیری و دیگر عوارض مربوط به آن را کاهش می‌دهند. اگر می‌خواهید سلول‌هایتان از پیری زودهنگام در امان بماند می‌توانید به یک پاپ کورن سالم اعتماد کنید.

بیشتر بخوان بیشتر بدان  نی نی سایت جوانه گندم

خواص پفیلا برای کودکان

برای طعم دادن به پاپ کرن میتوانید به جای نمک از طعم دهنده های دیگر نیز استفاده کنید. مثلا استفاده از دارچین و چند قطعه سیب هم  باعث ایجاد تنوع شده و هم هوس شیرینی را رفع میکند. هم چنین میتوانید از طعم دهنده هایی مانند کاری و واسابی نیز استفاده کنید. طعم دهنده های ایتالیایی مانند پارمسان و روغن زیتون نیز در برخی مواقع در برخی مواقع گزینه های مناسبی هستد.

خواص پفیلا خانگی

منگنز موجود در پاپ کورن باعث تولید ، حفظ سلامت

و تراکم استخوان ها شده و برای افراد در سنین بالا مفید است.

منگنز یک ماده معدنی بوده که از ساختار استخوانی زنان در دوران یائسگی حمایت کرده

و خطر ابتلا به بیماری های استخوانی مانند آرتریت و آرتروز را کاهش می دهد.

پس بهتر است برای جلوگیری از بیماری های استخوانی در سنین بالا پاپ کورن میل کنید.

بدون دیدگاه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

خواص پفیلا x بخوانید...