فواید و عوارض میخک را بشناسیم

فواید و عوارض میخک را بشناسیم

فواید و عوارض میخک را بشناسیم

درخت میخک بومی جزایر اندونزی و ماداگاسکار است، این گیاه مفید درختی کوچک و
مخروطی شکل است که برگ های آن ها در تمام طول سال سبز است. غنچه های گیاه
میخک در اواخر تابستان و دوباره در زمستان، هنگامی که قهوه ای می شوند، باید چیده و
خشک شوند.

 میخک یکی از گیاهان معطری است که علاوه بر آن که به عنوان ادویه در آشپزی

مصرف و معمولاً در ترکیب با فلفل، دارچین، زردچوبه و سایر ادویه‌ها برای تهیه پودر

ادویه کاری استفاده می‌شود، به عنوان دمنوش و داروی گیاهی هم طرفداران بسیاری

دارد، همچنین روغن آن برای درمان یا تسکین برخی از بیماری‌ها کاربرد دارد.

آشنایی مختصر با گیاه میخک

گیاه میخک در واقع غنچه‌های گل درخت میخک از خانواده موردیان است، میخک زمانی برداشت می‌شود که گل آن چهار کاسبرگ با گلبرگ‌های باز نشده در مرکز داشته باشد، بعد از آن غنچه‌ها خشک می‌شوند و به صورت خشک‌شده در بازار توزیع می‌شوند، میخکی که به عنوان ادویه و دارو به کار می‌رود، پودر این غنچه‌ها است.

میخک معمولاً به عنوان یک ادویه آشپزخانه و در ترکیب با فلفل، دارچین و زردچوبه و سایر ادویه‌ها برای تهیه پودر ادویه کاری، مورد استفاده قرار می‌گیرد.

از خواص میخک و روغن آن نیز در تولید عطرها، صابون‌ها و یا به عنوان ماده طعم دهنده در لوازم پزشکی و دندان‌پزشکی استفاده می‌شود.

در قدیم میخک ادویه‌ای گران قیمت بود که تنها پادشاهان و ثروتمندان می‌توانستند از آن استفاده کنند.

غنچه‌های گیاه میخک پس از باز شدن یعنی قبل از این که رنگ خاکستری و ارغوانی آن تبدیل به قرمز شود، باید چیده و خشک شوند، میخکی که به عنوان ادویه و دارو به کار می‌رود، پودر این غنچه‌ها است.

میخک در طب سنتی ایران

در طب سنتی ایران در جهت تقویت لثه و درد دندان و رفع بد بوی دهان کاربرد دارد. از میخک در بیماری‌های گوارشی مانند فواق (سکسکه) وجشاء (آروغ) و بیماری‌های رحم و بیماری‌های تنفسی مانند سرفه استعمال می‌شود.

بیشتر بخوان بیشتر بدان  فواید سرلاک

No comment

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

خواص دانه چیا x بخوانید...