مضرات نبات
مصرف قند، شکر و نبات هم به میزان زیاد مضر است و برای افرادی که مشکل افزایش قندخون دارند ، توصیه نمی شود. نبات به علت رطوبت بسیار اندک، بافت سخت تری از قند داشته و شیرین تر است بنابراین برای افراد چاق و دیابتی منع مصرف دارد.
مضرات نبات سفید
برای تهیه نبات ابتدا شکر را در آب جوش حل می کنند تا محلول سیرشده درست شود. سپس نخی در آب آویزان کرده و می
گذراند تا خنک شود و بلور تشکیل شود.
ز نبات برای تزیین سفره های عقد و هفت سین و برای شیرین کردن چای و نوشیدنی های گیاهی استفاده می شود.
از پرمصرف ترین نبات ها ، نبات چوبی و نبات شاخه هستند که انواع طعم دار آنها در بازار وجود دارد . نبات دارچینی، نعنایی، زعفرانی، زیره، لیمویی، آویشن و… از این محصولات هستند که مصرف آن با یک فنجان چای گرم بسیار دلپذیر است.
نبات طعم و مزه بهتری در مقایسه با قند و شکر دارد، بنابراین می توانید به جای مصرف قند و شکر همراه چای از شاخه نبات
هایی که شکنندگی بالایی دارند و به راحتی خرد و آب می شوند ، استفاده کنید.
برای شیرین کردن شربت می توانید از پودر نبات استفاده نمایید.
مضرات نبات برای کودکان
ماده اولیه در شکر، قند و نبات یکسان است و همه از ساکارز تشکیل شده اند . اما نوع کریستال های نبات با قند و شکر
متفاوت است و به همین علت نبات خاصیت متفاوتی از قند و شکر دارد.
نبات طبیعت گرم تری نسبت به قند و شکر دارد و برای درمان مناسب است اما متأسفانه تحقیقی صورت نگرفته است تا معلوم
شود کریستال ها از نظر فارماکولوژیکی چه تأثیری بر بدن دارند.
مثال تفاوت قند و شکر و نبات مانند مثال آب و بخار آب و یخ است که در همه آنها ماده تشکیل دهنده یکی است ولی آنها
تفاوتهایی با هم دارند.
