نحوه دم كردن گل گاوزبان
دمنوش گل گاو زبان از بهترین نوشیدنی های فصل زمستان است. مزاج گل گاوزبان گرم و تر است و گرمی آن به اعتدال نزدیک است. مخصوصا، رطوبت نوع تازه آن بیشتر است. خوراکی‌هایی که مزاج گرم و تر دارند برای بسیاری از مردم مفید هستند، عوارض ندارند و یا اینکه عوارض کمی دارند. مزاج انسان را از اعتدال دور نمی‌کنند و به همین جهت نیز این گیاه معروف است و استفاده زیادی دارد. در این مطلب نحوه صحیح دم کردن گل گاوزبان و خواص دارویی آن را گردآوری کرده‌ایم.
دم‌کردن گل گاوزبان و لیموعمانی برای 4 تا 6 نفر
| مواد لازم | مقدار |
| گل گاوزبان | 3 قاشق غذاخوری |
| لیموعمانی شکسته | 1 عدد |
| عسل | 2 قاشق مرباخوری در هر لیوان |
| آب جوش | 4 لیوان |
برای تهیه دمنوش گل گاوزبان و لیمو عمانی، ابتدا لیموعمانی ها را چند سوراخ بزنید و یا آنها را از وسط نصف کنید و به همراه گلهای خشک گل گاوزبان در قوری چینی بریزید و به ان آب جوش اضافه کنید.
اجازه دهید دمنوش روی حرارت ملایم 20 تا 30 دقیقه دم بکشد.
پس از آن، مقداری عسل یا نبات به آن اضافه نموده و میل کنید. توجه داشته باشید برای اینکه خواص عسل نیز حفظ شود صبر کنید تا دمنوش شما ولرم شود و سپس به آن عسل را اضافه نمایید.
نحوه دم كردن گل گاوزبان و سنبل الطیب
چای گل گاو زبان را می توانید همراه با چای سبز دم کرده و بنوشید. در ضمن پیشنهاد می کنیم از خرما و نبات برای شیرین کردن این نوشیدنی استفاده کنید.
مواد اولیه
- پر گل گاو زبان ۱ قاشق غذاخوری
- برگ چای سبز ۱ قاشق غذاخوری
- نبات یا خرما به مقدار لازم
نحوه دم کردن چای گل گاو زبان
- به مقدار لازم آب جوش آماده کنید.
- برگ چای سبز را در آب جوش بریزید و بگذارید خیس بخورد.
- پس از خیساندن چای سبز، پرهای گل گاو زبان را به آب جوش اضافه کنید.
- به مدت ۱۵ دقیقه قوری را در روی حرارت غیر مستقیم بخار کتری یا سماور بگذارید تا دم بکشد.
نکات دم کردن چای گل گاو زبان
- برای اینکه چای گل گاو زبان شما لعاب دهد و خوش طعم تر باشد به نکته ای باید توجه کنید و آن هم زمان دادن به دمنوش است. بعد از دم کشیدن، ده دقیقۀ دیگر صبر کنید و سپس دمنوش را بنوشید.
- گل گاو زبان باعث افزایش فشار خون می شود. افرادی که بیماری فشار خون بالا دارند، این چای را با چند قطره آب‌لیمو یا لیمو عمانی مصرف کنند.
- می توانید علاوه بر مصرف نبات همراه نوشیدن، از آن هنگام دم کردن نیز استفاده کنید.
- از چای گل گاو زبان به جای چای سیاه بعد از وعده های اصلی غذایی استفاده می شود.
نحوه دم كردن گل گاوزبان
همان‌طور که گفتیم گل گاو زبان را با انواع گیاهان دم می کنند. انتخاب گیاه بر عهدۀ شماست. می توانید با سنبل الطیب، لیمو عمانی، زعفران یا بابونه دمنوش خود را آماده کنید. برای دم کردن گل گاو زبان به جنس لیوان یا قوری انتخابی هم دقت کنید. دمنوش گل گاو زبان در ظروف چینی طعم بهتری دارد. اگر می خواهید دمنوش پر رنگ تر و غلیظ تری داشته باشید، پرهای بیشتری دم کنید. برخلاف این، پرهای کمتر گل گاو زبان باعث کم طعم شدن دمنوش شما می شود.
طرز تهیه گل گاو زبان و سنبل الطیب
برای تهیۀ دمنوش گل گاو زبان با سنبل الطیب با همراه داشتن مقدار کمی از هر دو گیاه می توانید نوشیدنی خوش طعمی آماده کنید.
مواد اولیه دمنوش با سنبل الطیب
- ۲ قاشق غذاخوری گل گاو زبان
- ۱ قاشق غذاخوری سنبل الطیب
- ۲ لیوان آب جوش
طرز تهیه گل گاو زبان و سنبل الطیب
- در قوری چینی خود گل گاو زبان و سنبل طیب را بریزید. مقداری آب جوش به آن اضافه کنید.
- قوری چینی را روی بخار کتری بگذارید و مدت حداکثر ۳۰ دقیقه صبر کنید که دم بکشد.
- برای شیرین و خوش طعم تر شدن دمنوش می توانید از نبات استفاده کنید.
دمنوش گل گاو زبان و لیمو عمانی
برای دم کردن این دمنوش هم کافی است مواد اولیه و قوری مناسب را تهیه کنید.
مواد اولیه دمنوش با لیمو عمانی
- ۲ قاشق غذاخوری گل گاو زبان
- ۳ عدد لیمو عمانی
- مقدار لازم عسل
- مقدار لازم آب جوش
نحوه دم کردن گل گاو زبان
- لیمو عمانی ها را بشکنید یا چند سوراخ کوچک روی آنها ایجاد کنید.
- گل گاو زبان را به همراه لیمو عمانی در قوری چینی ریخته و آب جوش روی آن بریزید.
- قوری را به مدت ۳۰ دقیقه روی بخار کتری قرار دهید تا دم بکشد.
- مقداری عسل به قوری اضافه کنید و به هم بزنید.
- بگذارید نوشیدنی کمی خنک شود و سپس آن را بنوشید.
طرز تهیه گل گاو زبان با اسطوخودوس
خواص متعدد اسطوخودوس برای سلامتی باعث محبوبیت دمنوش گل گاو زبان و اسطوخودوس شده است. می توانید با روش زیر دمنوش خوش طعمی را فراهم کنید
مواد اولیه دمنوش با اسطوخودوس
- ۳ قاشق غذاخوری گل گاو زبان
- ۱ عدد زنجبیل
- ۳ قاشق غذاخوری اسطوخودوس
- ا دانه لیمو عمانی
- ۳ لیوان آب جوش
تهیه دمنوش گل گاو زبان با اسطوخودوس
- گل گاو زبان و اسطوخودوس را همراه آب جوش در قوری بریزید
- حداقل ۱۰ دقیقه صبر گنبد تا به خوبی دم بکشد.
- وقتی به خوبی دم کشید زنجبیل را مدت کوتاهی در آن قرار دهید. بگذارید کمی در آن بماند.
- اکنون نوبت آن است که لیمو عمانی ها را سوراخ کنید و در قوری بریزید.
- مجدداً ۱۵ دقیقه صبر کنید تا دمنوش کاملاً آماده شود.
- برای شیرین تر شدن دمنوش خود می توانید از عسل استفاده کنید.
بدون دیدگاه