گیاه رازک

گیاه رازک از گیاهان پر استفاده و پرکاربرد در صنعت دلستر و نوشیدنی است و از عصاره آن به عنوان طعم دهنده در غذا و صنعت نوشابه سازی استفاده می شود. قسمتهای مورد استفاده این گیاه، مخروط های ماده (گل های ماده) آن است و برخی اوقات، اثرات آرامبخش در افرادی که رازک می چیدند، مشاهده شده است.

در زمان های قدیم، از گلهای رازک، به عنوان مُسکن استفاده می کردند و به منظور رفع مشکلات عصبی، گل های رازک را در بالش می گذاشتند. درمان بی خوابی، آرام کننده تمایلات جنسی، خاصیت اشتها آور، تقویت معده، خاصیت مسهل و خاصیت ضدعفونی کنندگی از خواص رازک است. با این وجود لازم است بدانید گرچه گیاه رازک همانند سایر گیاهان دارویی دارای خواص مفیدی است، اما استفاده از این گیاه در انواع نوشیدنی ها و ماء الشعیرها از نظر متخصصان طب سنتی خطراتی را برای مصرف کنندگان به همراه دارد. برای آشنایی بیشتر با خواص رازک و مضرات آن در ادامه با ما همراه باشید.

گیاه رازک چیست

رازک، به طور سنتی، به دلیل خاصیت آرام بخشی که دارد، به کار رفته است و می تواند به کاهش اضطراب و استرس کمک کند. مطالعات بسیاری نشان دادند که رازک تاثیری آرام بخش بر سیستم عصبی می گذارد.
گفته می شود رازک، گیرنده های GABA در مغز را تعدیل می کند. مطالعات نشان داده اند که رازک، زمانی که با سنبل الطیب به کار رود، تاثیر آرام بخش بیشتری دارد.

گیاه رازک برای قطع خونریزی

مطالعات نشان می دهند که رازک دارای مواد شیمیایی است که مانند استروژن عمل می کنند. این مواد شیمیایی می توانند به کاهش علائم تغییرات هورمونی ناشی از یائسگی کمک کنند. مطالعه ای که بر ۱۰۰ زن یائسه انجام شد دریافت که ژل واژینال حاوی رازک، خشکی واژن را کاهش داد. این ژل به کاهش درد رابطه جنسی دردناک، کاهش حس سوزش، خارش و التهاب واژینال نیز کمک کرد.
مطالعه ای که در ۲۰۰۶ به چاپ رسید، تاثیر عصاره های فیتواستروژن رازک (پرنیل نارینجنین-۸) بر ناراحتی های ناشی از یائسگی را مورد مطالعه قرار داد. نتایج مطالعه نشان داد که مصرف روزانه عصاره رازک، تاثیر مفیدی بر بسیاری از ناراحتی های مربوط به یائسگی، از جمله گرگرفتگی، دارد.

گیاه رازک برای چی خوبه

رازک به تنهایی یا همراه با سنبل الطیب می تواند برای آرام کردن عضلات، کاهش خشکی مفصل و جلوگیری از اسپاسم و کشش به کار رود. به گفته متخصصان زمانی که این گیاهان با هم استفاده شوند، تاثیر بیشتری دارند.

گیاه رازک خواص

نتایج بررسی‌های محققان نشان می‌دهد وجود ترکیبی به نام “زانتوهومول” در گیاه رازک می‌تواند با بعضی از انواع سرطان مقابله کند. مصرف این گیاه برای مبارزه با سلول‌های سرطانی روده بزرگ، تخمدان و سینه بسیار موثر است. علاوه بر این، وجود ترکیبات خاص در این گیاه از پیشرفت سرطان پروستات نیز جلوگیری می‌کند. محققان معتقد هستند رازک از جمله گیاهانی است که دارای ظرفیت آنتی‌اکسیدانی بالا است؛ بنابراین می‌تواند با سرطان مقابله کند.

گیاه رازک چه خواصی دارد

ممکن است عجیب به نظر برسد اما شستن موها با عصاره رازک می تواند موها را درخشان کرده و شوره سر را کاهش دهد. به گفته محققان، آنتی اکسیدان های موجود در رازک می توانند پوست سر را تقویت کرده و ریزش مو را کاهش دهند. اگر می خواهید این را امتحان کنید، اول موهای خود را با یک شامپوی ملایم بشویید. سپس مقداری عصاره رازک را بر پوست سر ریخته و ماساژ دهید. بگذارید مدتی بماند، سپس موهای خود را مانند همیشه بشویید.

گیاه رازک در ابجو

اما از قرن سیزدهم میلادی به بعد، استفاده از رازک به تدریج در تولید آبجو رایج شد و به دلیل خاصیت نگهدارندگی و افزایش طول عمر نوشیدنی، به سرعت در میان تولیدکنندگان آبجو محبوب و جایگزین این ترکیبات گیاهی گردید. البته باید گفت استفاده از گروئیت همچنان در برخی نقاط جهان رواج دارد و برخی آبجوسازان کوچک برای ایجاد طعمی متفاوت، از این گیاهان استفاده می‌کنند.

رازک مورد استفاده در تولید آبجو از گل گیاه ماده Humulus lupulus است. تلخی رازک از دو نوع رزین موجود در آن (سخت و نرم) ناشی می شود. دلیل اصلی تلخی رازک، وجود آلفا اسیدهای هومولون، کوهومولون و آدومولون (غیرقابل حل در آب) در رزین نرم است که بین ۳ تا ۱۵ درصد از وزن کل رازک را تشکیل می دهند. این آلفا اسیدها در مرحله جوش فرایند تولید ماءالشعیر، دچار ایزومریزاسیون می شوند تا ایزو آلفا اسیدهای ایزو-هومولون، ایزو-کوهومولون و ایزو-آدومولون (قابل حل در آب) را ایجاد کنند که از ترکیبات تلخی است که در ماءالشعیر نهایی چشیده می شود .

گیاه رازک در ایران

ترکیبی از ایزوهومولون حاصل از رازک و پروآنتوسیانیدین‌های اولیگومریک حاصل از آکاسیا، علائم سندرم متابولیک را بهبود می‌بخشد. مصرف آن در کنار تصحیح رژیم غذایی و نیز ورزش کردن سطح تری گلیسیرید و کلسترول بد خون را کاهش داده و حساسیت به انسولین را بالا می‌برد.

گیاه رازک و خواص آن

نتیجه بررسی‌های محققان نشان می‌دهد گیاه رازک می‌تواند به بهبود کیفیت خواب کمک کند. این گیاه دارای موادی است که دمای بدن را کاهش داده و ماده کتامین بدن را افزایش می‌دهد؛ این عوامل باعث خواب آلودگی می‌شود و اثرات آرام‌بخش دارد. علاوه بر این، گیاه رازک برای کاهش استرس و اضطراب نیز بسیار مفید است.

گیاه رازک برای فیبروم رحم

دمنوش رازک مواد شیمیایی دارد که همانند استروژن عمل میکنند و در زنانی که از علائم یائسگی اذیت میشوند علائم را تسکین وبهبود میبخشد .